Emil Floricia Vásquez Reyes¹, Rodrigo Fernando Retes Cálix
MaestrÃa en Agricultura Tropical Sostenible (MATS),
Escuela AgrÃcola Panamericana Zamorano,
Tegucigalpa, Honduras
Adriana Hernández Santana
Laboratorio de Nutrición Humana,
Departamento de Agroindustria Alimentaria,
Escuela AgrÃcola Panamericana Zamorano,
Tegucigalpa, Honduras
¹ Autor corresponsal: emil.vasquez@est.zamorano.edu,
Escuela AgrÃcola Panamericana Zamorano,
Tegucigalpa, Honduras
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Johny Magallanes¹
Fotógrafo independiente,
Tegucigalpa, Honduras
¹ Autor corresponsal: johny.magallanes@gmail.com, Tegucigalpa, Honduras
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