Licenciatura en Gastronomía

Estudios oficiales. Aprobado y reconocido por la Dirección de Educación Superior de Honduras.

Perfil del egresado

El egresado de la carrera adquiere amplios conocimientos en el sector de restaurantes y gastronomía, que involucran procesos administrativos, prestación de servicios e investigación en campo de alimentos y bebidas que permitirá, entre otras cosas, recuperar, conservar y promover la cultura gastronómica.

  • Conocimientos de higiene y los procesos correctos de manipulación sanitaria.
  • Las distintas especialidades de la gastronomía mundial.
  • Costos y presupuestos de alimentos y bebidas.
  • Sostenibilidad en alimentos y bebidas.
  • Conocimientos sobre la organización de una cocina.
  • Restaurantes y hoteles
  • Chef privado
  • Asesor y consultor de restaurantes en higiene y manejo de alimentos
  • Entrenamiento básico de personal de cocina

El programa se imparte en las siguientes modalidades:

Presencial

Disponible en: Tegucigalpa

Plan de estudios Presencial

Requisitos y criterios de admisión

Documentos requeridos

  • Título original de secundaria y copia, por ambos lados. En caso de no tener el título, puedes presentar el acta de graduación o una constancia de egresado.
  • Dos fotografias tamaño carnet.
  • Copia de la tarjeta de identidad. Si no tienes, presenta tu acta de nacimiento original y una copia.
  • Pago de la primera mensualidad.
  • En caso de trasladarte desde otra universidad deberás presentar adicionalmente:
    • Historial académico con firma y sello de registro de la universidad de procedencia.
    • Certificado oficial de calificaciones.
  • Llenar solicitud de admisiones
  • Realizar pago inicial

Documentos requeridos para estudiantes extranjeros

Los estudiantes extranjeros deberán presentar, adicionalmente, la siguiente documentación:

  • Historial académico con firma y sello de registro de la universidad de procedencia.
  • Certificado oficial de notas.
  • Copia de la tarjeta de identidad, pasaporte u otro documento de identificación oficial.

Permítenos contactarte y asesorarte

✓ Valid

Este programa pertenece a la Escuela de Arte y Diseño

Autoridades y representantes

Carmen Paz Rivera

Director de la Escuela de Arte y Diseño

Carmen Paz Rivera

Director de Escuela de Arte y Diseño

Daniel O'Connor

Jefe Académico de Gastronomía

Rixi Michelle Estrada Arteaga

Coordinador Académico de Licenciatura en Gastronomía

Claudia Jimena Rodríguez Castillo

Subdirectora de Escuela de Arte y Diseño

Compártelo